Чемпионат по крокетам в Аликанте 2026
Чемпионат по крокетам в Аликанте 2026
Второй чемпионат по крокетам (Alacroqueta) в Аликанте стартует 15 апреля 2026 года и продлится до 19 апреля на площади Сенека (Plaza Séneca), бывшей площади у автобусной станции. Это гастрономический фестиваль, где местные бары и рестораны соревнуются за звание лучшей крокеты — традиционного испанского блюда из хрустящих обжаренных шариков с начинкой.
Гости смогут попробовать различные варианты крокет: с курицей и хамоном, морепродуктами, овощами или сыром. Победителя определит голосование публики. Организаторы обещают шоу-кулинарию, DJ-сеты, анимационные программы и детскую зону.
Расписание чемпионата Alacroqueta 2026:
- 15 апреля: открытие в 18:00;
- 16–17 апреля: с 12:00 до 00:00;
- 18–19 апреля: с 12:00 до 23:00–00:00.
Вход бесплатный. Цены на крокеты — по тарифам участников (баров и ресторанов).
Следите за обновлениями в Instagram @alacroqueta.
Что такое крокеты: классический рецепт испанской кухни
Крокеты (croquetas) — это хрустящие во фритюре шарики с густой начинкой на основе соуса бешамель. Классический вариант — курица с хамоном.
Ингредиенты на порцию:
- 500 мл молока;
- 160 г муки;
- 120 г курицы;
- 40 г хамона;
- 150 г сливочного масла;
- яйца, панировочные сухари, соль, мускатный орех.
Обжарьте лук с курицей, добавьте муку и молоко, доведите до загустения, охладите массу, сформируйте шарики, запанируйте и обжарьте во фритюре.
Примечание: 16 января отмечается Международный день крокетов.
Где попробовать лучшие крокеты в Аликанте и окрестностях
Помимо фестиваля Alacroqueta, ищите крокеты в барах Торревьехи (конкурс Croquetiendo) или Валенсии. В Аликанте фестиваль — идеальный повод открыть для себя новые гастрономические места.
Не пропустите Alacroqueta 2026 — отметьте даты в календаре и приходите за лучшими крокетами Аликанте!